La importancia de que una persona tenga trabajo es el buen trato que reciba un cliente. Si un cliente lo tratas con amabilidad, cariño y buen servicio, el cliente vuelve.

Estamos hechos para volver a donde nos sentimos a gusto.

Si cuidas a los clientes, sea quien sea, desde el primer minuto, cuidas tu trabajo.

Detroit no sería nada sin las personas que lo hacen posible cada día. Vosotros sois el motivo por el que cada cliente que venga, repita.

Lo que más me gusta de construir este proyecto es precisamente esto: crear un equipo donde la gente venga con ganas, donde el compañerismo sea real y donde cada uno sepa que el de al lado le cubre cuando lo necesita. El hoy por ti, mañana por mí no es solo una frase aquí, es una manera de ser.

Sé que la hostelería no es fácil. Los turnos, el ritmo, la situación del día a día personal de cada uno… Y precisamente por eso valoro enormemente a las personas que eligen hacerlo bien incluso cuando cuesta. Y espero que entendiendo nuestros valores, Detroit Más Que Desayunos os sirva para trabajar bien y felices.

Cuando haya un cliente en la sala, esa persona es vuestra prioridad. El buen rollo entre vosotros es importante, de verdad, pero tiene su momento. El cliente siempre va primero, porque de él depende todo lo demás.

Detroit es un proyecto vivo, que crece con cada uno de vosotros. Si tienes ganas de sumar, aquí tienes tu sitio.

La calidad no es un objetivo, es nuestra forma de hacer las cosas.

En Detroit cada producto sale hecho al momento y bien hecho. No hay atajos, no hay "por esta vez vale". Porque el cliente que tienes delante ha elegido venir aquí, y eso merece lo mejor que podemos dar.

Pero la calidad en Detroit va más allá del producto. Son los detalles. La presentación cuidada, el vaso bien puesto, la mesa limpia antes de que el cliente se siente, el café que sale en su punto. Esos pequeños detalles que a veces parecen insignificantes son los que hacen que alguien vuelva.

Los clientes no siempre saben explicar por qué les gusta un sitio. Pero lo sienten. Sienten cuando alguien ha puesto cariño en lo que hace. Ese cariño es lo que nos diferencia.

Valorad cada detalle como si fuera el único que el cliente va a ver. Porque muchas veces, lo es.